道産子が待ち望んでいた北海道新幹線

ニッポンの調味料① 壺酢 - nippon.com

[2018/04/10 (09:10) - 進捗状況カテゴリー]

ニッポンの調味料① 壺酢nippon.com黴菌(ばいきん)と言うと、こわい、汚い、危ないとあまりいい顔をされない。けれど、もし日本人がもし黴菌の一種である黴(かび)と出合っていなかったら、日本の食卓は、さぞや味気ないものになっていただろう。 日本に国宝ならぬ、国菌がいるのをご存知だろうか。 日本固有の ...

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